ปรัชญาเบื้องหลังการรับประทานอาหารไทย

ข้าวที่มีคุณภาพสูง ข้าวหอมมะลิไทยเป็นที่ต้องการ เป็นรากฐานสำหรับอาหารไทยที่ดี คนไทยและวัฒนธรรมอื่น ๆ ของเอเชียมักจะมองว่าเป็น “ผืนผ้าใบ” ในการทาสีด้วยอาหาร แต่ละชิ้นส่วนจะถูกเหยียบลงบนข้าวเพื่อแยกจานเดียวหนึ่งรสชาติจากอีก ปรัชญาเบื้องหลังการรับประทานอาหารไทยคือการปรับรสชาติให้มีรสเปรี้ยวหวานเค็มหรือขมในมื้อเดียว

ไม่ให้อิ่มอร่อยกับข้าวกับจานเดียวเพราะคุณไม่สามารถลิ้มรสอาหารจานถัดไปได้ ในการคว้า “แกงเขียวหวานไทย” และตักข้าวไว้ตรงกลางจานข้าวของคุณแล้วก็ให้ทำซ้ำด้วย ซุปไม่ได้เป็นเพียงแค่รูปแบบที่ไม่ดี มันทำลายรสชาติที่ละเอียดอ่อนของแต่ละจาน ดังนั้นที่ดีที่สุดคือการกอดเสิร์ฟที่ใช้ร่วมกัน (และการจุ่มสองครั้ง) ในขณะที่การเก็บรักษาผืนผ้าใบของคนเราไว้ในมื้ออาหารของชุมชน เหล่านี้เป็นแนวทางสำคัญที่จะรักษามารยาทการรับประทานอาหารและความบันเทิงสูงสุดให้แน่ใจว่าเมื่อรับประทานอาหารอาหารไทย